В центре долины находится небольшой поселок Виньялес, основанный в 1607 году и сохраняющий типичные колониальные постройки сельской местности.
 |
| Поселок Виньялес |
Первые упоминания о Виньялес восходят к 1607 году в связи с загоном крупного рогатого скота под названием Сан-Франциско-де-Виньялес. Впоследствии имение Виньялес в 1871 году переходит к дону Андресу Ернандесу Рамос (Andrés Hernández Ramos), который в 1878 году дарит две кабальерии* (= 26,86 га) и восемь участков земли земли для строительства населенного пункта с типичной инфраструктурой для той эпохи : церковь, здание муниципалитета, площадь для отдыха, школа и больница. Первого января 1879 года на торжественном открытии здания Муниципалитета поселение Виньялес объявляется муниципальный центром.
 |
| Жилые дома начала ХХ века в Виньялес . |
Муниципалитет Виньялес сохраняет до сих пор архитектурные свидетельства колониальной эпохи, которые, взятые вместе с окружающими его уникальными природными ценностями, позволили заслужить этой долине и историческому городскому центру Виньялес в 1979 году звание Национального памятника Кубы.
 |
| Дом Культуры на центральной площади поселка Виньялес |
Одними из центральных, привлекающих внимание, архитектурных сооружений Виньялеса являются Дом культуры, строительство которого восходит к 1884 году и Приходская церковь "Священного сердца Иисуса", построенная в 1883 году.
 |
| Приходская церковь Священного сердца Иисуса |
Главное занятие проживающих здесь людей – выращивание табака.
Культивирование табака в Виньялесе восходит ко второй половине XIX века, когда первые фермеры-табаководы (vegueros), выходцы из Андалусии, Астурии и Канарских островов, обосновались в этих местах и смешались с креольскими земледельцами.
 |
| Табак |
С тех пор, и вот уже более двухсот лет, табак – жизненная основа долины, славящейся во всем мире своими лучшими табачными плантациями (vegas).
 |
| Посевы табака. |
Из словаря:* кабальерия (земельная мера = 38,63 га в Испании; 13,43 га на Кубе; 78,58 га в Пуэрто-Рико; 386,48 га в Колумбии, в Эквадоре и в Венесуэле; 427,95 га в Мексике, 44,72 га в Центральной Америке; 128,26 га в Доминиканской Республике; 134,03 га в Чили).
