TripsMarina

Коктейль Пинья Колада - Piña Colada  -Это один из самых знаменитых карибских коктейлей, являющийся официальным коктейлем Пуэрто-Рико. Отцом этого коктейля считается бармен Рамон Марреро отеля «Карибэ Хильтон» в Пуэрто-Рико, создавший этот коктейль в 1954 году под влиянием модных тогда полинезийских смесей... Есть множество вариантов этого коктейля в разных странах. Вот один из них: Для приготовления этого коктейля смешиваются в шейкере: 45 мл ананасного сока, 45 мл кокосового молока, 45 мл белого рома (Ron Carta Blanca) и 180 г льда. Подается в бокале для коктейлей. Украшается ломтиком ананаса и желтой соломинкой. Другой вариант: одна часть рома, одна часть кокосового молока, три части ананасового сока, молотый лед. Еще один рецепт на 4ех чел: 400 мл кокосового молока, 600 мл ананасового сока или 1,5 кг спелого ананаса, 600 мл белого рома, молотый лед, 1 банка (400 мл) топленого молока (по желанию), сахар по вкусу. Смешать и взбить в миксере измельченный ананас (или сок) с кокосовы...

Мулата – само название говорит за себя, олицетворяет собой подлинную смесь между Европой и Африкой. Мулатка в образе кубинской женщины, вбирает в себя все самое лучшее от обеих рас: от испанцев – тонкие черты и нежная кожа, от африканцев – широкие бедра, полные губы и темный цвет... Mulata  Может быть, поэтому так назвали этот коктейль, который приготавливается так: 45 мл рома Havana Club A ñ ejo 7 a ñ os (7ми-летний выдержанный ром) половины лимона, 7 мл ликера из черного какао и молотого льда. Все ингредиенты смешиваются в миксере. Украшается красной вишней и желтой соломинкой. Подается в бокале для шампанского.  

Cuba Libre Во времена национальной борьбы за независимость Кубы от Испании, во второй половине XIX века, мамбисы (так назывались бойцы-партизаны) скрывались в лесах, и чтобы согреться и утолить голод, добавляли в ром мед диких пчел. Этот напиток назвали «Куба Либрэ», или «Свободная Куба» - то, что кричали мамбисы в схватках с испанскими колонизаторами, после того, как подкреплялись этим ромом с медом. После окончания войны (в 1898 году), этот коктейль стал популярным на всей территории Кубы и был провозглашен национальным коктейлем. Но тут начался другой этап в истории Кубы – экономическая зависимость от США и постоянное присутствие американцев на острове, что в свою очередь, послужило мотивом к своеобразному слиянию двух культур, и мед в Куба Либрэ был заменен Кока-Колой, национальным напитков американцев (США). Окончательный список ингредиентов сложился в таком виде: 90 мл кубиков льда и Кока-Колы, 45 мл рома Havana Club A ñ ejo Blanco (выдержанный белый ром) и несколько срезо...

Мохито ( Mojito ), освежающий коктейль, идеален для тропического климата Кубы. Его очень просто приготовить.  Hierbabuena Вам понадобится:   10 мл   рома Havana Club 3ех-летней выдержки, сок половины лимона (или лимы), 10 грамм свежей мяты (“ hierbabuena ”- разновидность мяты), кубики льда, немного газированной воды, 8 грамм сахара. Специалисты рекомендуют использовать невысокие стаканы для приготовления мохито, чтобы легче было растереть мяту. После этого добавить сахар и подождать несколько минут, чтобы сахар впитал аромат мяты, от чего впоследствии зависит вкус мохито. Затем бросаем лед и заливаем его ромом. Перемешиваем и добавляем сок лимы (или лимона). И напоследок разбавляем все это газированной водой или содовой, и осторожно перемешиваем. Согласно другим рецептам , растирают тщательно на дне стакана сахар (2-3 ч.ложки) с мятой (особенно сочные стебли) и соком одного лимона (или лимы), кладут куски льда до верха, и заливают вс...